ناتالي سمير عكّاري حاصلة على ليسانس اللغة الإنجليزية من قسم الترجمة في جامعة البعث في سوريا. وهي مديرة روضة أطفال خاصة ولها دور فعال في تعليم الأطفال والنساء التربية الدينية المسيحية (في مدارس الأحد).

درست الموسيقى الكنسية البيزنطية وهي عضوة في سيدة وادي المرجان. وشغلت ناتالي منصب مديرة في مركز السلام للأطفال في وادي النصارى لمدة ست سنوات ومركز السلام للشباب لمدة سنة واحدة.

وقد كانت تحضر دورات تدريبية منذ عام 2011 حول بناء السلام والدعم النفسي وحل النزاعات والحوار. كما قامت بتأليف الأغاني المتعلقة بمواضيع بناء السلام التي يؤديها كورال الأطفال. علاوة على ذلك، أصدرت كتيبًا للأطفال يُوزع مجانًا خلال الاحتفال بعيد الميلاد.

وشعارها في الحياة: "الابتسامة مفتاح كل القلوب".