Después de haber trabajado para la Secretaría General de la Cruz Roja Austriaca en el Departamento de Relaciones Internacionales, Elisabeth Palugyay se cambió a la oficina vienesa, donde dirige la sección de migración y ayuda a refugiados. Antes de llegar a Viena, trabajó como Directora de Proyectos en Múnich, donde también finalizó sus estudios de derecho internacional y ciencias políticas. Debido a que el enfoque de su investigación giraba en torno al Cercano y Medio Oriente, pasó tiempo en el extranjero: en Egipto y en los Emiratos Árabes Unidos. Durante sus estudios de posgrado en la Academia Diplomática de Viena, se centró en el derecho humanitario y la promoción de los derechos humanos. Como viajera apasionada, su investigación la llevó a Ucrania, los Balcanes, Armenia y la India.

En su cargo actual, Elisabeth fomenta el diálogo interreligioso como parte fundamental de proyectos de integración intercultural y de la inclusión social y como esencia de la comprensión y aceptación mutuas. Al generar una comunicación respetuosa, es posible conocer al prójimo y aprender unos de otros.

Su lema es: Si abres tu corazón para aprender del prójimo y respetar a los demás, el mundo será tu inspiración.