Emiliano Stornelli ist der Gründungsvorsitzende des Religion & Security Council (RSC). Er gründete den Rat, um Konfliktlösungen und einen kooperativen Ansatz für die Sicherheit durch aktives Engagement in der religiösen Dimension internationaler Krisen zu fördern. Insbesondere setzt sich der Rat für eine wichtige Rolle des interreligiösen Dialogs bei der Beschwichtigung von Spannungen und der Förderung von Versöhnung und Friedenskonsolidierung in Gebieten ein, die von Kriegen, Unruhen und humanitären Notsituationen betroffen sind, vor allem im Nahen Osten, Asien und Afrika.

Von 2011 bis 2016 war Emiliano Stornelli Direktor des Mittelmeer- und Nahostprogramms beim Italienischen Atlantikkomitee in Rom und Berater des Präsidenten der Atlantic Treaty Association in Brüssel (2014-2016). Als Spezialist für strategische Studien am Zentrum für hohe Verteidigungsstudien (italienisches Verteidigungsministerium) war er Gastforscher am Zentrum für transatlantische Beziehungen der Johns Hopkins Universität und arbeitete mit dem Military Center for Strategic Studies zusammen. Derzeit berät er die Päpstliche Missionsunion und das Internationale Zentrum für Mission und Ausbildung im Vatikan bei der Koordination von redaktionellen Aktivitäten, Forschungsprojekten und Studienseminaren.

Sein Motto lautet: „Friede soll auf gemeinsamen Fundamenten aufgebaut werden“.